年的一天,小米公司创始人雷军在来到位于河南许昌的一家超市考察后,感慨万千,立刻在他的个人微博上写下了这样一段话:
“胖东来,在中国零售业一直是神般存在,小米之家负责人张剑慧给我推荐了多次。这次我们的河南乡镇路上,特意到许昌胖东来时代广场,朝圣学习”!而这家超市就是被无数人称为“零售之神”,中国第一超市的胖东来。
“牛”,“神”,“服务标杆”,“零售之神”,这是大多数人对胖东来下意识的评价,可是很少有人知道,在年,胖东来创立的前身,只是一家开在河南许昌,面积只有40平米的烟酒店,而到了年,胖东来旗下第一家旗舰店“胖东来生活广场”开业,这家店,营业面积平方米,集购物、休闲、餐饮、娱乐于一体。
只用了七年的世界,胖东来就从一家小小的烟酒店,一跃变成了当时许昌最大的大型综合超市。
到现在为止,胖东来商贸集团公司旗下已经下涵盖专业百货、电器、超市等多个类别,经过多年的发展,胖东来在许昌市、新乡市等城市已拥有30多家连锁店、多名员工,胖东来究竟有多“牛”,才能在短短的时间内实现如此迅速的发展,而且成为很多人眼中行业的标杆呢?
1.极致的深耕
年,时值京东大规模布局线下的关口,京东超市开启了为期一周的百城行活动,通过秒杀、对折等方式在三四线市场攻城略地,而京东的首选地就是河南许昌,京东超市公开叫板胖东来,要跟胖东来来一场短兵交接的较量,但即便如此,在资本加持下的京东超市依然没能撼动胖东来在许昌超市龙头的位置。
事实上,不止京东超市,甚至沃尔玛,家乐福等国际巨头也在胖东来的深耕下纷纷溃败。
年胖东来入驻河南省新乡市,随后,沃尔玛入驻新乡,但到了,年7月29日沃尔玛发出一份的停业公告显示,沃尔玛新乡店将于年7月29日起正式停止营业,年,跟胖东来竞争了很久的国际商超巨头家乐福,也宣布退出新乡市场关闭门店。
胖东来自年从烟酒店起家以来,选择的发展策略选择深耕本土市场,依托品牌和供应商优势进行跨业态扩张,正是这种深耕,使得胖东来在本地具有极强的影响力力,任何外来品牌都很难和它竞争。
2.极致的员工激励
胖东来规定,节假日关店休息、它是第一家敢在节假日闭店不做生意的零售企业,每年胖东来员工有30天假期,胖东来甚至明令禁止,不允许员工加班,
跟很多企业给员工“画大饼”不同,胖东来的员工收入高出同业平均水平10%-20%,是同行工资的天花板,在胖东来,最基层的员工每月收入元,加上公司股份,每个月可得元。课长每年收入6万元、处长22万元、店长50万元、区域经理万元,还有奖金
胖东来基层员工是两三个人合租二居室;课长级则有一套60~80平方米的住房;处长有平方米的住房。按规划,一个营业员成长为店长的时间为6年,逢年过节胖东来的员工都会收到大量礼品,工作待遇堪比大型国企。
同时,从年开始胖东来创始人于东来决定把公司股份分给员工,他自己只保留了10%的股份,同时胖东来每年将净利润中拿出50%全部分配给员工,所有员工到年底还可以拿到一笔分红,所以哪怕是胖东来的一名保洁员,年收入也高达四五万元。而与此同时,年许昌市城镇就业人员年收入也只有约元。
在这样物质条件和人性关怀激励下胖东来的员工的工作积极性非常高,每个进入胖东来的顾客进店首先感受到的就是胖东来员工热情和细致的服务。
3.极致的服务
胖东来的服务已经细化和人性化到了极点,被称作“超市界的海底捞”。
在年胖东来成立了实操标准小组,为各个部门的工作岗位制定了详细的操作手册和视频,同时胖东来给予了员工很大的自主权,在海底捞小区经理、采购部长等拥有30万的签字权,普通店长拥有3万元的签字权,基层的服务员在认为必要时也有给客人减免菜品甚至免单的权利
因此,年以前的胖东来,找胖东来退换货是不需要小票的,只要不满意,你的产品什么时候拿来都可以退可以换,哪怕是已经用了一半的洗发水,只要你不满意,就可以退货。
在胖东来部分商品类别上,货架上会直接标出进货价和零售价,利润多少一目了然,还把产地、进货商电话都写在标签上,对于超市没有的货,只要到胖东来