河南日报农村版记者宋广军通讯员任志亮
“当前情况下，网络订餐第三方服务平台一定要做好疫情防控和食品安全工作，配送容器要使用安全、无害的，加大送餐箱等送餐器具的清洗消毒频次……”8月12日，在“饿了么”许昌代理处，许昌市市场监管局工作人员对该代理处负责人再三叮嘱。
近日，许昌市市场监督管理局向网络订餐第三方服务平台发出《关于做好疫情防控期间网络订餐食品安全的提示函》，对疫情期间网络订餐食品安全工作提出要求，确保人民群众身体健康。
严格履行主体责任。建立完善入网审查、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、投诉举报处理等制度，主动接受社会监督。
严格配送过程管理。做好全部送餐人员每日的岗前健康检查，加大检查频次，严禁有发热、咳嗽、腹泻、咽部炎症等症状的人员上岗，配备必要的口罩等防护用具；使用安全、无害的配送容器，加大送餐箱等送餐器具的清洗消毒频次。配送站点、配送箱等要做到清洁卫生，每日消毒，确保配送过程食品不受污染。
加强从业商户管理。加强对入网餐饮服务提供者经营行为的抽查和监测，严禁不符条件的餐饮服务提供者上线经营，对卫生条件差、不符食品安全要求的及时采取下线处理；发现经营野生动物及其他食品安全问题，依法及时制止；发现存在食品安全违法行为的，应及时制止，并向市场监管部门报告。
许昌市市场监管局副局长秦锋表示，目前，许昌市市场监管部门在全市加强了网络餐饮服务提供者的日常检查，要求商家严格落实餐饮食品安全主体责任，加强从业人员管理，规范原料采购，严控制作过程，确保烹饪食品安全，对网络订餐的外包装袋进行食安封签，倡导“无接触”网络订餐配送服务，鼓励探索“无接触”取餐服务。
编辑：马蕙霞