无论厂家或商家，都要做到“看时”与“看势”
编者按
2月3日，北京正一堂咨询机构董事长杨光首次通过线上直播的形式完成了“开年演讲”。继“开年演讲”提出“中国酒业进入‘小繁荣时代’”之后，“堂主”杨光对年中国酒业的宏观趋势与微观变化做出研判，提出中国酒业“牛更牛，变会牛”的新观点，详细解析了中国酒业已呈现出来的“4个不变”与“5个小趋势”，并指出酱酒热之下必须避开的“坑”，同时还对五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、西凤等名酒以及省酒龙头们的发展给出中肯的建议。
酒业家独家获得杨光“开年演讲”全文内容，精编呈现，以飨读者。
文丨杨光北京正一堂营销咨询有限公司董事长本文由杨光授权酒业家刊发各位好朋友、各位酒业同仁，大家好！这是我年第一次直播，应该说叫“开年第一播”，去年虽然也做了很多场直播，但在视频号播还是头一回，感谢大家捧场。从大的方面来说，我觉得中国白酒市场正处在一个比较重要的历史阶段：一个是新冠肺炎疫情大爆发，这是全球性史无前例的，全球感染人数破亿，有点吓人，所以说，疫情大爆发对行业的影响是非常大的；第二是年是中国白酒的一个开局之年，是规划的开端年，中国酒业关于品质、品类、品牌都会进入一个新的阶段。怎么理解呢？我来讲几个东西。第一个我称之为“万亿”。年，虽然受到疫情的影响，但中国GDP总量还是突破万亿大关了。我们知道年，茅台、五粮液、泸州、洋河、郎酒等很多企业，包括当时的劲酒，营收都过百亿了。但我们要想，年的中国的经济体量才多少？当时只有36万亿左右。但现在已经万亿了，所以我们对茅台、五粮液集团过千亿，还有两个亿量级的选手正在发育，也就是洋河现在两百多亿、泸州老窖也两百亿，我觉得这是一个正常现象。所以，我觉得年的酒行业应该叫，“牛更牛、变会牛。”什么叫牛更牛？就是龙头企业、优质企业会继续保持良好的发展。我连续讲了五年，说酒行业在向头部集、向酱酒集中、向创新集中，那年向头部集中不变，这就是说我讲的“牛更牛”。在酱酒企业中，头部的酱酒品牌当然还会更牛。而关于向创新集中，我觉得年会出现一个现象，就是一些我们过去