河南经济报记者王泽远通讯员赵娅丽
为全面加强幼儿园食品安全监管工作，有效保障幼儿园食堂食品安全，许昌市市场监督管理局魏都区分局以“守底线、查隐患、保安全”专项活动为契机，加强对幼儿园食堂开展食品安全专项监督检查。
许昌市市场监督管理局魏都区分局执法人员对北方之星幼儿园、俎庄幼儿园等开展食品安全抽查，重点检查了从业人员健康管理、原材料采购、食品安全操作规范、餐饮具消*、食品留样等方面内容。
经检查，被查的幼儿园均能够按照相关要求，落实食品安全管理各项制度，食堂卫生环境良好，设施设备齐全。针对个别幼儿园现场餐具消*时间不到位、地面积水较多的问题执法人员现场提出整改要求，指导校方采取措施，立即整改。同时要求幼儿园负责人，一是时刻绷紧安全弦，落实食品安全主体责任。二是要强化全程规范管理，落实食品安全管理制度。及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品原料，做好食品留样工作。三是做到人员健康管理到位、进货查验执行到位、过期原料清理到位、场所设备消杀到位，严守不发生食品安全事故的底线。